캐쥬얼 한식 브랜드 컨셉
3색육수(백/홍/황)와 3가지 음식(밥/면/만두)의
차별화된 메뉴와 젊은층 까지도 즐길 수 있는
메뉴구성
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창업안내
왜 본설인가?
설렁탕의 새로운 경험, 본설
20~30대 여성을 타겟으로 하여, 백, 홍, 황 세가지 색과 맛을 통해 이제껏 경험해왔던 설렁탕과는
전혀 다른 새로운 경험을 제공하는 브랜드 입니다.
본설 창업 포인트
본죽의 18 년 노하우 X 설렁탕의 재해석
눈으로 보고 입으로 즐기는 트렌디한 메뉴 컨셉으로 기존 설렁탕의 한계를 뛰어 넘다
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30초만에 설렁탕 뚝딱, 빠른 회전율
한우사골 육수공급으로
빠른 조리와 빠른 회전율 가능 -
식재료 간소화 성공
전처리 식재료 및 재료 간소화로
운영 효율성 극대화 -
고매출 A급 상권 우선 입점 가능
빅데이터 분석을 통한 상권분석
투자금에 따른 적합 상권 추천 -
배달,샵인샵의 다양한 판매 채널
차별화된 포장패키지와
샵인샵 제품 판매로 매출 증대 -
외식업 선두주자, 푸드테크 도입
각종 배달앱 서비스와 포스 연동
본오더 시스템 구축으로 가맹점 운영 효율성 증대
본설 마케팅 전략
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01
세가지 맛 설렁탕과 특별한
별미메뉴로 현대적인
설렁탕 전문점으로 포지셔닝 -
02
시즌이슈(계절/트렌드 등)
반영한 본설만의
특별한 신메뉴 출시 -
03
한우사골육수 등 본설의
인기 메뉴를 HMR 상품으로
제품화하여 부가매출 창출 -
04
온라인 채널 마케팅 및
배달앱 연계를 통한
판매 촉진 -
05
상권특성에 따라 필요한
마케팅전략으로 가맹점별
맞춤 프로모션 지원 -
06
지속적인 언론홍보활동으로
브랜드 인지도 향상
창업 절차
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STEP 01 창업 상담
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STEP 02 상권 조사
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STEP 03 점포 선정
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STEP 04 인테리어 예가 산정
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STEP 05 본사 인터뷰
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STEP 06 점포계약/가맹계약
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STEP 07 인테리어 착공
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STEP 08 교육 입소
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STEP 09 오픈바이징
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STEP 10 그랜드 오픈
본설 창업 비용 (vat제외)
(단위 : 천원)| 항목 | 18평(59.5m²) | 비고 |
|---|---|---|
| 가맹비/교육비 | 13,000 | 최초 1회에 한함 |
| 계약이행 보증금 | 3,000 | 계약 종료 시 환불(부가세 없음) |
| 인쇄, 홍보물 | 2,600 | - |
| 주방설비 | 14,200 | - |
| 집기비품 | 7,000 | - |
| 간판/와이드 | 8,900 | 매장 전면 크기에 따라 변동 |
| 의자/테이블 | 6,500 | 매장 면적에 따라 변동 |
| POS 설비 | 1,700 | - |
| 인테리어 | 34,200 | 인테리어 협력사 별도계약 |
| 로열티 | 매출의 3% | 매월 납부 |
| 합계 | 91,100 | 부가세 별도 |
위 사항은 점포에 따라 변동될 수 있음
서울, 수도권 이외의 지역은 일부 추가비용이 발생할 수 있음
외부공사, 철거/건물개보수공사, 전기승압 및 분전함, 가스 가설공사, 소방설비, 식기세척기/정수기, 냉난방기구/오디오구입, 외부상하수도 등에 해당하는 추가공사비용은 별도이며, 필요에 따라 발생할 수 있음